tiistai 11. syyskuuta 2012

Ensimmäinen voileipäkakkuni!

Jei, ihka ensimmäinen voileipäkakkuni valmistui myös sunnuntaiseen kahvipöytään tarjottavaksi! Ohje on osittain siskoni käsialaa, pienellä omalla sovelluksella :) Makuun olin tyytyväinen, ehkä hivenen olisi voinut kostuttaa enempi. Koristelu sen sijaan näyttää mielestäni valokuvassa jotenkin vajavaiselta, mutta pöydässä muiden herkkujen kanssa kakku näytti paremmalta.

Leipinä käytin Fazerin vaaleita laivurin vaakaviipaloituja ja Fazerin tummaa paahtoleipää. Nuo vaakaviipaloidut on kyllä näppäriä.

Täyte
2 pss kinkkusuikaleita
1 pss salamisuikaleita
1 purjo
2 paprikaa
suolakurkkua
2 pkt Pirkan yrttituorejuustoa
2 pkt Pirkan pippurista tuorejuusto
2 prk kermaviiliä

Kostutus lihafondilla.

Kuorrutus
3 pkt Pirkan maustamatonta tuorejuustoa
n. 300 g Pirkka sulatejuustoa

Koristeena viinisuolaheinää sekä kinkku- ja meetwurstirullia.

Nuo Pirkan tuorejuustot yllätti minut erittäin positiivisesti! Niiden maku oli todella pehmeä ja täyteläinen, ostan ehdottomasti jatkossa niitä myös muuhun tarkoitukseen :)
Myös kuorrutuksessa tuore-/sulatejuustoyhdistelmä toimi todella hyvin, pinnasta saa kivan kiiltävän ja tasaisen näköisen. 





2 kommenttia: