1-vuotis arvonta!

Viikonloppuna selailin blogini ensimmäisiä tekstejä ja huomasin, että bloginihan täyttää jo vuoden Runebergin päivänä. Uskomatonta kuinka nopeasti aika menee. Tämän runebergin torttu-ohjeen myötä on aika pistää pystyyn myös synttäriarvonta. 
Blogini hakee vielä jonkin verran suuntaansa ja tämän vuoden aikana on tullut aika paljon talletettua reseptejä ihan itseä varten blogiin, jotta ne kulkevat näppärästi aina mukana. Siksipä kyselen teiltä palautetta blogistani, mitä haluaisitte jatkossa blogistani löytää, mikä on hyvää/huonoa.. Arvontaan voit osallistua kommentoimalla tähän postaukseen pienen palautteen muodossa.

Kerrothan myös samalla kuinka monella arvalla olet mukana;

• yhden arvan saat jättämällä kommentin tähän postaukseen
• kaksi arpaa saat  jättämällä kommentin ja liittymällä lukijakseni/jos olet jo lukijani
• kolme arpaa saat mikäli kahden edellisen kohdan lisäksi linkität arvonnan omaan blogiisi (linkissä voit käyttää alla olevaa kuvaa)

Laita kommenttisii myös sähköpostiosoitteesi, jotta saan näppärästi voittajaan yhteyden. Palkintona on jotain leivontaan liittyvää, mitä en paljasta vielä :) 

Arvonta päättyy 12.2.13 klo 12!

Runebergin päivän kunniaksi mukaan tulee myös ohje kuvan torttuihin.

125 g voita 

1½ dl ruokokidesokeria (myös tavallinen käy)

2 munaa

n. 50 g pipareita

1 1/4 dl mantelijauhetta

1½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1-2 tl kardemummaa

1-2 tl vaniljasokeria

1 dl maitoa

(Kostutukseen voi käyttää esimerkiksi sitruunamehua, punssilikööriä tai mantelilikööriä)

Koristeluun vadelmahilloa ja sokerikuorrutetta (tomusokeri-vesiseosta, saa olla aika paksua)

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää yksitellen voimakkaasti vatkaten munat. Hienonna piparkakut monitoimikoneessa  tai pakastepussin sisällä kauliten. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita taikinaan vuorotellen kuivia aineita ja maitoa.
Nämä runebergin tortut tein muffinssipellille, jonka vuoksi ne ovat aika matalia. Pienen osan taikinasta tein minimuffinssipellille, jotta sain tyttärelle omia pieniä torttuja. Lusikoi taikina muffinssipellille laitettuihin paperivuokiin.
Paista 200 aseessa 20-25 minuuttia (minejä 12-15 minuuttia).
Halutessasi voit leikata tortusta korkean päällisen pois ja kääntää sen väärinpäin, jolloin koristelu tulee alapuolelle torttua (näin tortusta saa ehkä hieman enemmän runebergin tortun näköisen). Koristelun voi myös tehdä tortun päälle. Laita ensin n. 1 tl vadelmahilloa keskelle torttua ja ympäröi hillo sokerikuorrutteella, jonka voi pursottaa vaikka ihan pakastepussista.