sunnuntai 17. helmikuuta 2013

Kakku tuplasynttäreille

Tämä kakku meni 24- sekä 85-vuotiaan syntymäpäiville, koristeisiin yritin molemmille jotain mielekästä löytää. 
Pohjana 4 munan vaalea sokerikakkupohja. Täytteenä molemmissa väleissä hedelmäistä täytettä. Pursotukset laktoositonta vispikermaa. Nuo kermapursotukset on taas viime aikoina ollut vähän mitä sattuu, vispikerma tuntuu menevän aina hieman liian yli ja silti se on jotenkin löysää pursottaa..äh.. Mikähän olisi paras kerma tuohon pursottamiseen? Flora vispiä olen käyttänyt jonkun verran, mutta sekin tuntuu tarvitsevan usein vähän joukkoon vaniljakreemijauhetta jämäköityäkseen. Se hyvä puoli florassa on, että ei vatkaannu kyllä helposti yli.
Koristeet sokerimassaa.





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti