Lauantai on meillä herkku-/karkkipäivä ja silloin päiväunien jälkeen sekä esikoinen että me saadaan syödä vähän karkkia ja herkkuja kahvin kanssa. Tänään aamulla leivottiin tytön kanssa cookieseja, tämä oli ihan mukava ohje leivottavaksi pienen apulaisen kanssa. Meillä ollaan aika innokkaita leipojia ja kaikkea pitää päästä mukana tekemään :)
Alunperin ohje Dansukkerilta, johon itse lisäsin sitten toiseen versioon karpaloita ja tytön tekemiin smarties-karkkeja.
Cookies
110 g leivontamargariinia
2,5 dl ruokosokeria
1 muna
½ tl vaniljasokeria
½ tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
80 g tummaa suklaata
(n. ½ dl karpaloita puioleen taikinaan)
Vatkaa margariini ja sokerit kuohkeaksi. Lisää muna hyvin sekoittaen. Lisää kuivat aineet. Rouhi suklaa veitsellä paloiksi (saa olla reilun kokoisia) ja lisää taikinaan. Tässä vaiheessa jaoin taikinan puoliksi ja omaan puolikkaaseen laitoin karpalot.
Pyöritä taikina pitkulaksi ja leikkaa n. 2 cm:n pituisia paloja. Pyöritä palat palloksi ja painele leivinpaperin päälle niin että pallo hieman litistyy. Omiin kekseihin tyttö paineli ennen paistamista karkit. Noista smarties-rakeista lähti vaan värit vähän ikävästi uunissa, täytyis kokeilla m&m-karkkeja. Paista 175 asteessa ylälämmössä n. 12 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti