Suklaakakku

Ihanan mehevää suklaakahvikakkua tein viime sunnuntaina kun appivanhemmat kävi kylässä. Resepti on äidin arkistoista.

3 dl maitoa

1,5 dl sokeria

1 1/4 dl kaakaojauhetta

180 g margariinia

2 dl sokeria

3 munaa

2 rkl vaniljasokeria

4½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

100 g tummaa suklaata rouhittuna

Kiehauta kattilassa maito, sokeri ja kaakaojauhe. Jätä sivuun jäähtymään. Vatkaa margariini ja sokeri, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten jokainen. Lisää vähitellen keskenään sekoitetut kuivat aineet. Viimeiseksi lisää taikinaan jäähtynyt maitokaakaoseos. Sekoita vielä taikinaan suklaarouhe. Paista 170 asteessa 1 tunti 10 minuuttia.
Koristeet vaahtokarkinmakuista sokerimassaa.