Perinteiset mokkapalat

Aina löytyy joku hyvä tekosyy leipoa ja eilen se oli Täydellisten naisten viimeinen jakso! Sarjaa on tullut seurattua alusta saakka ja usein ollut muuten tylsien maanantaipäivien odotettu hetki. Aika usein on tullut keiteltyä kahvit ja sen seuraksi jotain hyvää iltapalaa, joten nyt viimeisen jakson kunniaksi täytyi olla jotain ekstrahyvää :)
Ulkonäöllisesti nämä mokkapalat ei ollut kovin onnistuneet, tarkoitukseni oli hakea päälliseen tätä tyyliä,

Kuva Kinuskikissalta

 mutta kuten arvelinkin niin mokkapalojen kuorrutteen pinta jämähtää niin nopeasti ettei se onnistu. Piti kuitenkin uhmata kuorrutteen nopeaa kuivumista ja yrittää olla nopeampi valkosuklaan laiton kanssa, jatkossa tiedän ettei kannata, sen verran ikävän näköistä päällisestä tuli. Mutta maku korvaa kyllä ulkonäön! Melkein jätin kuvan tänne laittamatta, mutta laitetaan ny kuitenkin niin näkyy tuo valkosuklaaräpöstys.

Ohje on Kotiruoka-kirjasta.


Pohja
4 munaa
3 dl sokeria
150 g voita
2 dl maitoa
2 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
5 fl vehnäjauhoja


Kuorrutus
4 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
40 g sulatettua voita
noin 5 rkl vahvaa kahvia


Päälle laitoin siis sulatettua valkosuklaata.