Pingukakkua 4-vuotiaalle!

Meillä juhlittiin viikonloppuna tyttären 4-vuotissynttäreitä ja sankarin toiveesta tehtiin pingviinikakkua. Ennen joulua ilmestyneessä Maku-lehdessä oli Iglu-kakun kuva ja sen nähtyään tytär ilmoitti että tuollaisen synttärikakun hän haluaa. Aika monta kertaa alkuvuodesta katseltiin kyseistä lehteä ja odotettiin tulevia synttäreitä. 

Kakussa on tumma sokerikakkupohja Sunnuntain gluteenittomalla jauhoseoksella tehtynä. Tulee muuten todella pehmeä kakkupohja gluteenittomalla jauholla, suosittelen kokeilemaan. Täytteeksi tytär toivoi jotain kirpeitä marjoja, joten väliin laitettiin valkosuklaamoussea ja puolukoita. Kuorrutus on kaulintamassaa ja pingviinit marsipaania.