Tuoreiden ihanien mansikoiden kunniaksi on ihan must juttu leipoa kakku! Tällä kertaa halusin tehdä jotain muuta kuin mansikkakermakakun. Pienen haasteen hyydykekakun leipomiselle aiheutti että unohdin kaikki kakkuvuokani vanhempieni luokse, joten täytyi soveltaa :) Tein kakun pyöreään uunivuokaan, minkä vuorasin hyvin leivinpaperilla. Täytteen määrän puolitin alkuperäisestä ohjeesta, koska uunivuoka oli paljon pienempi mitä kakkuvuoka olisi ollut. Yllättävän hyvin kakku onnistui myös näin uunivuokaan tehtynä.
Pohja
175 g mansikka-dominoita
50 g voita
Täyte
2 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
150 g Fazerin leivontasuklaata
Yksinkertainen ja nopea kakku (lukuunottamatta hyytymisaikaa) tehdä! Tuoreet mansikat kakun päällä kruunasi kakun makumaailman omasta mielestäni, nam!
 |
| Päälle laitoin vielä sulasta suklaasta raidat. |
Oi itku mikä kakku. Nam nam. Tätä kun saisi palasen tai kaksi:).kiitos vierailusta blogissani,tulin heti vasta vierailulle:).
VastaaPoista