Leppiskakku

Pohjana tumma sokerikakkupohja, tein kakun pieneen 14 cm:n irtopohjavuokaan.

Täyte
1 prk flora vispiä
1 prk maitorahkaa
1 tlk säilykepersikoita
1 tlk säilykemandariinia
sokeria

Vatkaa vispikerma vaahdoksi, lisää maitorahka ja sokeria maun mukaan. Leikkaa veitsellä persikat ja mandariinit hieman pienemmiksi paloiksi ja soseuta esim. haarukalla, lisää rahkaan.

Kuorrutus ja koristeet vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa.